Cosa ti va stasera?

Per eventuali allergie o intolleranze alimentari, si prega di rivolgersi al personale di sala che vi fornirà l'apposita documentazione. La legenda allergeni è disponibile su richiesta, oppure cliccando qui.

Al Calice

Vini bianchi

Neil’s Pick Colombar off

Van Loveren

Colombar Sud Africa

€ 6

Ciprea

Cantina Simone Capecci

Pecorino in purezza

€ 6

Verdicchio

Cantina Simonetti

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva 

€ 7

Bollicine

Francois Montand extra brut

Cantina Francois Montand

Metodo Traditionnelle Francia zona Jura

Uvaggio: Chardonnay 

€ 6

Musa Brut Rose’

Cantina Tenuta Musone

Metodo Classico Marchigiano Brut Rose' di Montepulciano 

€ 7

1622

Cantina Tenute Pieralisi

Metodo Classico di Verdicchio di Jesi Brut Nature

€ 7

Vini rosati

Bisou Rose’

Domaine de Montrose

Rosato Francese di Grenache Syrah cinsault

€ 6

Vini rossi

Marzaiola

Cantina Monte Schiavo

Lacrima in purezza

€ 6

Rubrum

Cantina Vigne di Franca

Montepulciano Marchigiano 70% e Merlot  Marchigiano 30% 

€ 7

Birre

Paulaner

Birrificio Bavarese

Birra Munchner Hell  5%

Bottiglia 33 cl

€ 5

Zia Mimma

Birrificio Free Lions

Bock ispirata dalla tradizione tedesca, colore mogano. Al naso pane ai cereali e uva passa per una bevuta calda e avvolgente. In bocca si aggiungono note caramellate Bock 33 cl Lattina 6.5 % alcol

€ 7€

Ragioniere Batti’

Birrificio Wild Raccoon

Pils dorata fresca e profumata 

Pils 5,0

Lattina 44 cl 

€ 8.20

Claire

Birrificio Artigianale Radiocraft

Bionda Pils

In bocca una carezza morbida con profumi di miele e cereali che lasciano spazio nel finale ad un leggero amaro floreale 

5% alcol

Lattina 33cl

€ 7,10

Don’t Be Gloomy

Birrificio Wild Raccoon

English IPA di color ambrato intenso, ricorda "una sera inglese" con schiuma bianca leggera e persistente. L’aroma apre con marmellata d'arance e fragole, proseguendo su note di biscotto, zucchero bruciato e tabacco. Il sorso è morbido ma complesso, evocativo e pieno di sfumature degustative 44 cl Lattina 5% alcol

€ 9,30

Micro Helles

Birrificio Artigianale Claterna

Tutto il gusto di una classica Helles, ma con una leggerezza sorprendente. Insomma, è la birra perfetta: poco alcool e massimo gusto


2,7 % alcol

Lattina 33cl

-

 

€ 6

Miami Weisse

Birrificio Free Lions

Questa weisse si presenta opalescente, con una gradazione alcolica di 5%. Al naso emergono note speziate di pepe bianco e chiodo di garofano, intrecciate a sfumature citriche e resinose. Il sorso è più asciutto e scorrevole rispetto a una weisse classica: il tipico accenno “bananoso” resta sullo sfondo, lasciando spazio a un tocco amaro 5% alcol Lattina 33cl

€ 7.8

Gelato 41

Birrificio Artigianale Free Lions

Birra chiara, al naso profumi tropicali, speziati e floreali. In bocca inizia con la dolcezza della frutta  tropicale e continua con un amaro mai eccessivo, dissetante e pulito.

Session ipa

4.3% alcol

Lattina 33cl

€ 7,6

4 punto 7

Birrificio Artigianale OpperBacco

Golden Ale color oro carico, estremamente beverina e adatta ad ogni occasione

Bottiglia da 75cl

4.7 % alcol

€ 15

Keller Pils

Birrificio Claterna

Questa birra sprigiona un cocktail di diversi aromi, erbaceo, floreale e speziato, che lasciano in bocca una sensazione rinfrescante e rigenerante Keller Pils 33 cl Lattina 4,9 % alcol

€ 7,5

Eipiei

Birrificio Artigianale OpperBacco

Questo APA si distingue per gli aromi resinosi e tropicali senza eccessi, mantenendo equilibrio tra intensità luppolata e facilità di beva. Si abbina molto bene ai formaggi stagionati 6.3% alcol Lattina da 33 cl

€ 7,10

Vini DolciAccompagnati da biscottini alle mandorle

Zhabib

Cantina Hibiscus

Passito di Zibibbo dell' isola di Ustica 

€ 12

Sherry Pedro Ximenez El Candado

Cantina Valdespino

Uvaggio Pedro Ximenez

Invecchiamento 10 anni

€ 10

Vermouth Bianco

Cantina Lustau

Vermouth Bianco Spagnolo Cantina Lustau

€ 6

Vermouth Rosso

Cantina Lustau

Vermouth  Rosso Spagnolo Cantina Lustau

€ 6

Degustazioni

Degustazioni

Da Queste Parti

7, 8, 12

Piccola Degustazione dei due vini simbolo del nostro territorio: il verdicchio e il Rosso Conero,accompagnati da un taglierino di salumi, formaggi e pane a lunga lievitazione con lievito madre

1 calice di Verdicchio dei Castelli di Jesi

1 calice Rosso Conero/rosato

 1 tagliere piccolo di salumi e formaggi locali 

La degustazione si intende per persona

€ 18

Estate nel Conero

7, 8, 12

Degustazione con tre calici di vino, simbolo dell'estate marchigiana : 1 Bollicina, 1 rosato fermo e  1 pecorino, accompagnati da tagliere medio  di salumi e formaggi con confetture e miele e pane a lunga lievitazione con lievito madre

1 calice bollicina metodo classico di Passerina o Verdicchio

1 calice rosato fermo

1 calice di pecorino 

 1 tagliere medio di salumi e formaggi locali con confettura, miele e pane a lunga lievitazione con lievito madre

La degustazione si intende per persona

€ 25

Cocktail

Gin Tonic

Tanqueray

Provenienza: Inghilterra

Lomdon Dry gin classico,secco e intenso, con note dominanti di ginepro, coriandolo, liquirizia e angelica. Perfetto per gin tonic e cocktail tradizionali

€ 8

Tanqueray gin 0 alcol

Provenienza: Inghilterra

Bevanda analcolica che richiama il gusto classico del London Dry Gin, con note intense di ginepro, agrumi e botaniche aromatiche. Fresco e bilanciato, mantiene il carattere tipico del Tanqueray tradizionale ma senza alcol

€ 7

Gin Plymouth

Provenienza: Inghilterra

Cristallino e brillante, offre profumi freschi e intensi di ginepro, accompagnati da delicate sfumature agrumate. Al palato, è morbido e rotondo, con un equilibrio perfetto tra le note erbacee, agrumate e una leggera speziatura, che lo rendono estremamente persistente.

€ 10

Roku Japanese Gin

Provenienza: Giappone

Gin giapponese raffinato con sei botaniche autoctone, tra cui: sakura, tè verde e yuzu. Fresco floreale e speziato, dal gusto equilibrato

€ 10

Roku Noryo Tea Edition Gin

Provenienza: Giappone

Gin giapponese estivo in edizione limitata, caratterizzato da note fresche di tè verde Sencha e Gyokuro.Ha un gusto morbido, erbaceo e leggermente agrumato, con finale pulito e speziato

€ 12

Porcelain Mandarin Gin

Provenienza : Cina

Gin cinese artigianale con ginepro mongolo, pepe di Sichuan, cardamomo, mandarino, mandorle, nocciole, lavanda, fiori di rosa e scorze di agrumi. Aromatico, complesso e raffinato.

€ 15

Favignana Gin

Provenienza: Sicilia

Gin siciliano artigianale, con botaniche dell'isola di Favignana, tra cui limone, menta, mirto ed elicriso. Fresco, aromatico e ben equilibrato.

€ 12

Sipsmith Gin

Provenienza: Inghilterra

Gin londinese artigianale, classico e bilanciato,con note di ginepro, agrumi e spezie. Morbido e ideale per cocktail tradizionali

€ 10

Whitley Neill Gin

Provenienza: Inghilterra

Gin artigianale inglese dal profilo morbido e bilanciato, ispirato ai sapori africani. Distillato con botaniche esotiche come baobab e uva spina del Capo, offre note agrumate, speziate e un finale elegante

€ 10

Whitley Neill Pink Grapefruit Gin

Provenienza: Inghilterra

Gin inglese fresco e agrumato, con note vivaci di pompelmo rosa, lime e arancia dolce. Perfetto per gin tonic estivi.

€ 10

Gin Gunpowder Irish

Provenienza: Irlanda

Al naso fresche note agrumate di pompelmo si uniscono a sentori erbacei e un leggero tocco speziato del tè. Al palato è morbido ed equilibrato, con un un finale leggermente piccante.

€ 12

Generous azur gin

Provenienza: Francia

Gin francese fresco e floreale,con note di agrumi, viola, sambuco e basilico .Perfetto per cocktail estivi

€ 12

Generous Origin Gin

Provenienza: Francia

Gin francese artigianale, elegante e bilanciato, con note di ginepro, agrumi e fiori di sambuco. Ideale per cocktail raffinati o da gustare liscio

€ 12

Tenjaku Gin

Provenienza: Giappone

Gin giapponese fresco e aromatico, con botaniche quali yuzu, tè verde, pesca e pepe sansho. Equilibrato e leggermente speziato

€ 10

Bombay Sapphire London Dry Gin

Provenienza: Inghilterra

Gin londinese iconico, distillato con un approccio elegante e bilanciato che valorizza 10 botaniche selezionate. Al naso è fresco e aromatico, con note evidenti di ginepro, agrumi (limone e lime) e un leggero tocco speziato e floreale. Al palato risulta morbido, pulito e molto equilibrato, con un ginepro presente ma non aggressivo, sostenuto da sfumature erbacee e agrumate. Il finale è secco, fresco e delicatamente speziato 

€ 8

Gin MG Pink

Provenienza: Spagna

Gin 'Pink' delle Distillerie MG è uno ‘spirit’ elegante ma sbarazzino. Le botaniche sono totalmente naturali, a partire dalle fragole che donano aroma, colore e nome a questo gin. Al naso dominano frutti rossi e cenni di fiori e spezie. Al palato risulta morbido, amabile e pungente al tempo stesso.

€ 8

Bobby’s Gin

Provenienza: Olanda

Gin Olandese dal profilo esotico, unisce botaniche europeee e spezie indonesiane. Aromatico, speziato e agrumato

€ 12

Spritz

Aperol, Campari, Select Spritz

Prosecco, Aperol o Campari o Select, soda, guarnizione di arancia

€ 7

Americano

Campari bitter, Vermouth rosso, soda e guarnizione di arancia

€ 7

Negroni

Campari bitter, Vermouth rosso, gin, soda e guarnizione di arancia

€ 7

Hugo Spritz

Prosecco, sciroppo di sambuco, soda, guarnizione di menta e lime

€ 7

Italicus Spritz

Prosecco, rosolio di bergamotto, acqua tonica, pompelmo rosa, guarnizione di pompelmo rosa

€ 8

Sarti Rosa

Prosecco, liquore all'arancia rossa mango e passion fruit, soda guarnizione di pompelmo rosa

€ 7

Limoncello Spritz

Prosecco, limoncello, soda, guarnizione di limone e rosmarino

€ 8

Rabarbaro Spritz

Prosecco, Rabarbaro, Zucca, soda, guarnizione con menta e limone

€ 8

Martini Floreale

Martini bianco Floreale 0 alcol, succo di mela, acqua tonica e guarnizione di limone

€ 7

Martini Vibrante

Martini Rosso Vibrante 0 alcol,  succo di pompelmo , acqua tonica e guarnizione di pompelmo rosa 

€ 7

Kombucha Margarita Inspired

Laverve

Il kombucha e' una bevanda fermentata naturalmente frizzante ottenuta partendo dalla fermentazione del tè con aggiunta di lieviti, frutta ed erbe 

zero alcol e pochissimi zuccheri

€ 8

Per stuzzicare l'appetito

Allergeni

Dalla cucina

Tartare Classica

10, 12

 Battuta a coltello di carne di manzo, olio, sale, pepe e senape

€ 15

Tartare e Burrata

7, 8

Battuta a coltello di carne di manzo, olio, sale, pepe,  burratina e granella di pistacchio

€ 17

Sfizi dall’orto

Piattino di pomodorini o piattino di erbette ripassate

€ 5

Crostone con alici del Cantabrico

1, 4, 7

Crostone con alici del Cantabrico, stracciatella e zest di limone

€ 14

Tagliere di salumi

1, 8, 12

4 tipi di salumi locali accompagnati da pane a lunga lievitazione con lievito madre

€ 12

Tagliere di formaggi

7, 8

4 tipi di formaggi misti per stagionatura e provenienza, accompagnati da miele, composta di frutta di stagione e pane a lunga lievitazione con lievito madre

€ 14

Roast Beef Estivo

7

Roast beef accompagnato da rucola ciliegini e scaglie di pecorino stagionato

€ 15

Roast Beef Tonnato

3, 4, 9, 10

Roast beef accompagnato da salsa tonnata e capperi

€ 14

Tagliere di salumi e formaggi

1, 7, 8, 12

Degustazione con  4 tipi di salumi locali e 3 tipi di formaggi misti per stagionatura e  provenienza, accompagnati da miele, composta di frutta di stagione e pane con lievito madre a lunga lievitazione

€ 18

Degustazione di Prosciutto Crudo Iberico

1

Degustazione di Prosciutto  crudo iberico, accompagnato da focaccia calda con olio e rosmarino 

€ 20

Lasagnetta alla Marchigiana

1, 3, 7, 9

Lasagnetta con ragù' di carne, besciamella e parmigiano 

€ 13

Pinse

Pinsa pancetta e gorgonzola

1, 7

Pinsa con pancetta arrotolata, gorgonzola dolce, miele e rosmarino

€ 14

Pinsa Leggera

1, 10

Pinsa con fesa di tacchino, pomodorini, rucola e senape al miele

€ 12

Pinsa brie ed erbette ripassate

1, 7

Pinsa brie ed erbette ripassate

€ 12

Pinsa Veg

1, 11

Pinsa con hummus di ceci, erbette ripassate e pomodori secchi

€ 12

Pinsa crudo e stracciatella

1, 7

Pinsa con prosciutto crudo, stracciatella, rucola e pomodorini

€ 14

Pinsa crudo e brie

1, 7

Pinsa crudo e brie

€ 14

Pinsa Mortastraccia

1, 7, 8

Pinsa con mortadella artigianale Re Norcino, stracciatella e zest di limone

€ 14

Dessert

Finale Inaspettato

7

Assaggio di erborinato delicato di bufala  accompagnato da un calice di Pedro Ximenez Sherry

€ 15

Sorbetto al mango Artigianale

Sorbetto al mango artigianale di nostra produzione

€ 5

Piccola Soddisfazione

1, 3, 7, 8

Passito di zibibbo dell'isola di Ustica accompagnato da cantuccini alle mandorle 

€ 12

Vini in bottiglia

Bianchi in bottiglia

Horgelus

Famille Le Menn

75% colombard 25% sauvignon blanc

€ 25

Terrazze

Cantina Claudio Morelli

Bianchello del Metauro Superiore

€ 24

Borgo Torre

Cantina Claudio Morelli

Bianchello del Metauro Superiore

€ 26

Ribona

Cantina Collemara

Colli Maceratesi Ribona doc

€ 22

Ribona della Famiglia

Cantina Podere Sabbioni

Colli Maceratesi Ribona Doc

€ 30

Innominata

Cantina Terracruda

Garofanata in purezza Marche Bianco igt Garofanata

€ 26

Incrocio Bruni 54

Cantina Terracruda

Incrocio Bruni 54

€ 25

Pecorino

Cantina Collemara

Pecorino Marchigiano 

€ 24

Celestiale

Cantina Casale Vitali

Pecorino Marchigiano 

€ 25

Ciprea

Cantina Simone Capecci

Pecorino Marchigiano 

€ 30

Vitalbero

Cantina Biancopecora

Pecorino Marchigiano 

€ 26

Oliverotto

Cantina Vittorini

Pecorino Marchigiano 

€ 30

Riesling Renano

Cantina Granchio Nero

Riesling Marche Bianco Igt

€ 30

Trebbiano

Cantina Lanciani

Trebbiano  Marche Bianco Igt

€ 25

Domine’

Cantina Pievalta

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc

€ 27

Castelli di Jesi Verdicchio Classico Superiore Doc

Cantina Simonetti

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore doc

€ 30

Bartolomeo

Società Agricola Squadroni

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore doc

€ 30

Le Giuncare

Cantina Pieralisi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Docg

€ 35

Collestefano

Cantina Collestefano

Verdicchio di Matelica D.O.C.

€ 26

Sant’Oliviero

Cantina Fernando Alberto

Verdicchio di Matelica D.O.C.

€ 25

Balzani

Cantina Cime Basse

Verdicchio di Matelica doc

€ 30

Bollicine in bottiglia

Cremant de Bourgogne Chardonnay

Maison Bailly Lapierre

Cremant de Bourgogne 100% Chardonnay 

€ 35

Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs

Maison Veuve Ambal

Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs (Pinot Nero e Gamay

€ 35

Perle de Aurore

Louis Bouillot (Francia)

Cremant de Bourgogne Rosé

Chardonnay, Pinot Nero, Gamay, Aligote'

€ 35

Metodo Classico di Bianchello Brut

Cantina Terracruda

Metodo Classico 24 mesi

€ 30

Musa Brut Rose’

Cantina Tenuta Musone

Metodo Classico Brut Rose' di Montepulciano 

€ 27

Metodo Classico di Chardonnay e Pinot Nero Brut Nature

Cantina Decugnano dei Barbi

Metodo Classico di Chardonnay e Pinot Nero Brut Nature (Umbria)

€ 40

Io Teti

Cantina Diletta Tonello

Metodo Classico di Durella Brut Nature

€ 30

Montilli' Premiere Brut

Cantina Casale Vitali

Metodo Classico di Passerina e Sangiovese vinificato in bianco

€ 27

Elara

Cantina Tenute Pieralisi

Metodo Classico di Verdicchio di Jesi Brut

€ 30

1622

Cantina Tenute Pieralisi

Metodo Classico di Verdicchio di Jesi Brut Nature

€ 32

Perlugo

Cantina Pievalta

Metodo Classico di Verdicchio di Jesi Brut Nature

€ 30

Franciacorta Brut

Cantina Vigna Dorata

Metodo Classico Franciacorta Docg 

chardonnay e Pinot Nero

€ 40

Rosati in bottiglia

Jalade Rose’

Domaine La Clapiere

Rosato di cinsault, cannonau e syrah

€ 26

Les Pieds dans l'Eau

Domaine Alma Cersius (Francia)

Rosato Francese di Cinsault, Grenache,merlot, syrah,Cabernet sauvignon

€ 26

Oceana

Domaine Les Marmandais

Rosato Francese di Merlot

€ 26

Anita

Microcantina Biancopecora

Rosato Marchigiano di Gaglioppo

€ 30

Pallido

Cantina Simone Capecci

Rosato marchigiano di Montepulciano

€ 26

Rosato di Sangiovese

Cantina Podere Sabbioni

Rosato Marchigiano di Sangiovese

€ 26

Sant’Isidoro

Cantina Maria Pia Castelli

Rosato Marchigiano di Sangiovese

€ 35

Tramonto d’Estate

Cantina Decugnano dei Barbi

Rosato Umbro di Grenache

€ 30

Rossi in bottiglia

Grotta Rossa

Cantina Santadi

Carignano del Sulcis Doc

€ 25

Grenache

Cantina Le Vigne di Franca

Grenache in purezza

€ 35

Marzaiola

Cantina Pieralisi

Lacrima di Morro d'Alba Doc

€ 25

Rosso Forte

Microcantina Casale Bianco Pecora

Marche Gaglioppo Igt 

€ 35

Merlot

Cantina Le Vigne di Franca

Merlot in purezza

€ 30

Rubrum

Cantina Vigne di Franca

Montepulciano Marchigiano 70% e Merlot  Marchigiano 30% 

€ 30

Campo del Noce

Cantina Pievalta

Montepulciano Marchigiano in purezza e biodinamico

€ 28

Fab

Konrad Gianno’

Pinot Nero Umbria Igt

€ 30

Villa Malacari

Cantina Malacari

Rosso Conero Doc

€ 28

Rosso Piceno

Cantina Collemara

Rosso Piceno Marchigiano ( Montepulciano e Sangiovese)

€ 27

Olpe

Cantina Terracruda

Sangiovese Riserva Marchigiano 

€ 27

Schiava

Gump Hof Markus Prackwieser

Schiava Alto Adige Doc

€ 35

Vini non convenzionaliOrange, Ancestrali, Artigianali, Macerati,Muffati, Piwi

Pet Nat Bianco

Cantina Fioretti Brera

Ancestrale di Garofanata

€ 30

Pet Nat Rose’

Cantina Fioretti Brera

Ancestrale di Montepulciano

€ 30

Zubumbu

Microcantina Biancopecora

Macerato di Trebbiano e Malvasia

€ 25

Nanda

Cantina Don Carlo

Trebbiano d'Abruzzo macerato e naturale

€ 25

  • Cereali contenenti glutine (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati)
  • Crostacei e derivati
  • Uova e derivati
  • Pesce e derivati
  • Arachidi e derivati
  • Soia e derivati
  • Latte e derivati
  • Frutta con guscio (mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi)
  • Sedano e derivati
  • Senape e derivati
  • Sesamo e derivati
  • Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10 mg/kg o mg/l
  • Lupini
  • Molluschi e derivati

Dubbi o curiosità?Chiedi a Serena e Francesco!

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