Pinsa con pancetta arrotolata, gorgonzola dolce, miele e rosmarino
Allergeni: 1, 7
Roast Beef Estivo
Roast beef accompagnato da rucola ciliegini e scaglie di pecorino stagionato
Allergeni: 7
Roast Beef Tonnato
Roast beef accompagnato da salsa tonnata e capperi
Allergeni: 3, 4, 9, 10
Sfizi dall’orto
Piattino di pomodorini o piattino di erbette ripassate
Sorbetto al lampone artigianale
Sorbetto al lampone artigianale di nostra produzione
Sorbetto al mango Artigianale
Sorbetto al mango artigianale di nostra produzione
Tagliere di formaggi
4 tipi di formaggi misti per stagionatura e provenienza, accompagnati da miele, composta di frutta di stagione e pane a lunga lievitazione con lievito madre
Allergeni: 7, 8
Tanto vale
1 calice di Madeira in accompagnamento a cioccolato fondente e mandorle
Allergeni: 7, 8
Tartare Classica
Battuta a coltello di carne di manzo, olio, sale, pepe e senape
Allergeni: 10, 12
Tartare e Burrata
Battuta a coltello di carne di manzo, olio, sale, pepe, burratina e granella di pistacchio
